Khi nhắc tới Tây Ninh
thì người ta thường nhắc tới Núi Bà Đen, Muối Tây Ninh và bánh tráng Trảng
Bàng, bánh tráng trộn Tây Ninh... Cùng thử làm món bánh tráng trộn Tây Ninh nhé.
Các doang nghiệp có thể sử dụng máy
đóng gói bánh tráng trộn để tăng năng xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm
cho người dùng.
Nguyên Liệu làm bánh tráng
trộn Tây Ninh:
- Bánh tráng gạo gói trong lá chuối cho mềm khoảng 5 cái
- 10 quả trứng cút luộc chín và chiên cho hơi vàng bên ngoài
- khô bò 100g xé sợi nhỏ
- con Ruốc khô loại lạt 50g ( có thể dùng tôm khô loại nhỏ xíu lạt )
- Xoài sống 1 quả nhỏ băm nhỏ
- Trái tắc 1 quả
- Ớt sate' 1tsp
- hành lá xắt nhuyễn 2TSP
- Rau râm xắt hơi nhỏ
- Muối tôm Tây Ninh 1/2 tsp ( nếu không có thì dùng 1tsp vun tôm chấy mịn + 1/3tsp muối + 1/4tsp Bột ngọT + 1/3 tsp ớt bột xay mịn hay có thể dùng bột ớt Cayenner Peper ). Khi trộn xong chúng ta có thể cho vào máy đóng gói tự động để nó đóng miệng cũng như là thương hiệu của mình.
hình chỉ minh họa